您目前的位置：首頁>  O3知識區 >  O3殺菌水 > 殺菌水的比較

殺菌水的比較

氧是由三個氧原子組成，是最安全高效的殺菌劑之一。臭氧自1905年起就開始被應用於殺菌消毒。
  • 臭氧原子具有不穩定性，通常情況下存留30分鐘後就轉化成為氧氣。目前已經被廣泛應用於很多工業領域，世界著名的可口可樂公司和Intel公司在其生產加工領域都引進了臭氧。臭氧可以快速有效的殺菌、消毒、氧化分解農藥、病毒、真菌、微生物及有害化學物質。並且完全沒有有毒副產物產生，較化學藥劑更為安全。
  • 臭氧是強有力的氧化劑和消毒劑，殺菌效果是氯的3000倍。
  • 臭氧殺死病毒、細菌和其他有害物質；分解水果蔬菜中的去污劑，農藥殘留；可以去除水中的異味，雜質等。
  • 臭氧殺菌後還原為氧氣，是最環保的殺菌消毒劑。

臭氧安全性好，在100多年的應用中從未發生過重大事故。


比起其他消毒殺菌方法 百特O3殺菌水 殺菌更快速、強效


  百特臭氧水 酸性水 二氧化氯 液氯 雙氧水 紫外線 高溫蒸汽
殺菌效果 極強 弱 較強 一般 較強 一般 一般
殺菌時間 很短 很長 短 長 一般 一般 長
除臭能力 有 無 有 無 有 無 有
去除農藥能力 有 無 有 無 無 無 無
去除抗生素能力 有 無 有 無 無 無 無
延長食物保鮮期 有 無 有 無 無 無 無
食品品質影響 無 有
( 改變口感 ) 		無 有
( 改變口感 )		 與食品中的澱粉形成環氧化物而導致消化道癌症 無 無法處理生菜等需要生食的食物
對人體刺激性 無 無
(但需要控
制在合理的PH值範圍內)		 無 有 有 無 高溫容易燙傷
去除餘氯能力 有 無 有 無 有 無 無
化學殘留 無 有 殘留氯離
子及氧氣 		有 工業雙氧水含有 砷、重金屬等多種有毒有害物質 無 無
二次污染 無 無 無 有氯殘留 有 無 有
安全性 無 有刺激性，PH值 低殺菌效果好，但是安全性也變差，殘留氯危害 健康，是一種致癌物質 PH值6-8且高活化性的優質二氧化氯是安全的 有刺激性 遇熱或受到震動就會發生爆炸 由於微生物分子鏈的感光度不同，因此某些細菌無法被殺死，同時由於紫外線只能沿直線傳播，因此殺菌有死角 高溫容易燙傷


傳統殺菌方法

• 紫外線殺毒

又稱為短波滅菌紫外線，就是通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA（去氧核糖核酸）的分子鏈，使細菌當即死亡或不能繁殖後代，達到殺菌的目的。由於微生物分子鏈的感光度不同，因此某些細菌無法被殺死，同時由於紫外線只能沿直線傳播，因此殺菌有死角。紫外線也無法像氯與臭氧一樣，實現殘餘物殺菌。

• 化學藥劑消毒

使用有毒化學藥劑也可以達到殺菌的目的。這種方法會由於化學藥物殘留產生副產物，為了阻止微生物對化學藥劑產生抵抗力，因此需要更換不同的化學藥劑，同時需要定期測量使用環境中的化學殘餘量是否過高，以致對環境產生危險性。目前，消費者對去除食品工業中的化學藥劑殘餘的呼聲越來越高。

• 熱消毒

如採用幹蒸及熱水煮沸消毒也可以達到殺菌的目的。但是這種消毒方法最大的缺點是能量損耗過大。同時高溫也提高了使用環境的不安全風險。

 



  
巨唐股份有限公司 版權所有 © 2009 Great Long Co.,Ltd. All Rights Reserved 消費者服務電話：0800-037-037 客服信箱       網站地圖     |    隱私權政策